すき家Sukiya‧日本連鎖牛丼專賣(國父紀念館店) | 桃園公廁地圖
![すき家Sukiya‧日本連鎖牛丼專賣(國父紀念館店)](https://i.imgur.com/iKfVDkM.jpg)
2016年7月3日—泡菜牛丼的賣相比較沒那麼吸引人,Sukiya(すき家)的泡菜味道比較溫和,和韓式泡菜通常給人那種酸辣又香的印象有點差距,這裡用的雖是牛肉片,但不是薄 ...
![すき家Sukiya‧日本連鎖牛丼專賣(國父紀念館店)](https://i.imgur.com/iKfVDkM.jpg)
日本連鎖牛丼專賣店Sukiya(すき家)自2014年開始來台設置分店,位於古亭的第一間Sukiya開幕初期還引來大排長龍的人潮,後續展店的腳步相當快速,目前總共有8間分店,分佈地點以大台北地區為主,第9間也已在裝潢階段,目前有部分店鋪為24小時營業。
這回到Sukiya(すき家)國父紀念館店用餐,平日晚餐時段生意不錯店內將近全滿,外帶的客人直接至櫃台點餐,內用由服務人員安排入座,用餐完畢後再去結帳即可,Sukiya(すき家)的性質基本上就和在台灣已經經營多年的吉野家差不多,這兩家以及另一間目前台灣還沒有店的松屋,都是日本當地較具規模的平價牛丼連鎖品牌。
Sukiya(すき家)的丼飯分為迷你碗、中碗、超值碗、超大碗這四種分量,超值碗的牛肉量是基本款中碗的1.3倍,超大碗則是1.6倍的牛肉加上大碗飯量,胃口小的客人則可以考慮迷你碗,其中原味牛丼中碗價格是69元,在本地也算得上是並不昂貴的訂價了。
以這種原先預期是速食店的場所來說,Sukiya(すき家)的服務態度倒蠻好的,上菜的速度也極有效率。
蔥溫玉牛丼(超值碗) 119元
蔥溫玉牛丼是Sukiya(すき家)的熱門品項之一,上桌後需自行將蛋打入碗中,牛肉薄片和醬汁給得大方,洋蔥也挺軟甜,加上溫潤的半熟蛋黃拌上大量蔥花的辛嗆爽脆,實在是難以出錯的組合,至於蔥花上所淋的韓國辣醬倒是沒如預期中來得有味,Sukiya的口味對台灣人來說應該接受度很高,差別就是稍微偏鹹一點,而且這碗選擇了肉量加大的超值碗,相對的整體味道又更濃更鹹些,配飯味道相當足夠,白飯的部分煮得也還可以,一碗百元出頭的價位,這個品質實在也沒什麼好要求了。
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